8月29日，艳阳高照。记者走进鹿寨县寨沙镇古木村板里屯食用菌种植基地，只见一排排大棚在阳光下熠熠生辉，大棚内整齐摆放的菌包上，一朵朵成熟的秀珍菇层层叠叠，长势喜人。

此时，大棚里热闹不已，不时响起爽朗的笑声。村党总支书记、村委会主任肖建清正在指挥着10多名妇女忙着采摘、清理、搬运蘑菇。

“今年村里的秀珍菇收成不错，估摸着有50万公斤，产值约200万元。”肖建清开心地告诉记者，村里的秀珍菇从5月开始采收，现在已是最后一批。由于村里培育出来的秀珍菇口感佳、品相好，深受南宁、柳州及广东等地的消费者喜爱。

在采收蘑菇的村民中，欧小连干得很卖力。“真没想到，如今在家门口就能挣钱。干得好，我一天能挣200多元，不比在外打工少，还可以照顾到孩子。”她一边说，一边和同伴们采摘蘑菇。

大棚外，两台勾机正“嗒嗒嗒”地夹起一根根锯成段的木材，喂进正在高速运转的粉碎机里。不一会儿，木材便成了粉状木屑，在一旁堆成一座小山。

“这些木屑加入麦麸等佐料后，便成了木耳的养料。”肖建清说，秀珍菇采收完后，便将大棚钢架上的菌包清理掉，换成木料包，培育木耳。“这1.2万平方米的大棚，可以产出20万公斤木耳。”

食用菌种植是古木村的支柱产业之一。2016年，该村在村党支部的带领下，采取“合作社+基地+农户”的模式，发展食用菌产业。在肖建清等党员致富带头人的带动下，村里32户农户加入了合作社，共同出资360万元发展食用菌种植。第一年，村里种植食用菌便大获成功，获利40多万元。

近年来，寨沙镇坚持把发展种植食用菌产业作为巩固拓展脱贫攻坚成果、壮大村级集体经济、推动全面乡村振兴的重要途径，以技术支持、资金援助、培育致富带头人帮带等措施，采取“党支部+合作社+农户”的模式运行，打造高标准的食用菌种植基地，如今食用菌已成为当地的一大产业。

寨沙镇副镇长刘振强说，随着柳州螺蛳粉持续走红，寨沙镇还引导村民利用秀珍菇等食用菌收成后的间隙发展木耳产业，并种植豆角、竹笋等柳州螺蛳粉原材料，助力乡村振兴。